Tagliamo i pomodorini e mettiamoli in un contenitore con aglio, sale, pepe, basilico e olio evo.
Tappiamo e mettiamo in frigo per qualche ora a insaporire.
Lessiamo la pasta in abbondante acqua bollente salata, scoliamo e facciamo intiepidire, aggiungiamo un filo d’olio e giriamo per far si che non si attacchi.
Condiamo coi pomodorini, aggiungiamo scaglie di parmigiano e mescoliamo.
Lorenzo Regoli
