Lorenzo RegoliINGREDIENTI: Tortiglioni di Gragnano 350 gr Salsicce 3 Stracciatella di burrata Fiori di zucca 20 Cipolla di Tropea 1 Ricotta vaccina fresca, 3 cucchiai Taralli Olio evo q.b. Vino bianco q.b. Sale e Pepe q.b. …
FUSILLI DI FARRO CON CAVOLO NERO SALSICCIA E STRACCIATELLA
INGREDIENTI: Fusilli di farro biologico vivi verde coop 500 gr Cavolo nero, 1 mazzo Salsicce, 3 Stracciatella di burrata Taralli Pugliesi Crema di peperoncino Olio evo q.b. Aglio Sale e Pepe q.b. Vino bianco q.b. …
PACCHERI CREMOSI CON BURRATA E GAMBERI
INGREDIENTI: Paccheri di Gragnano 500 gr Gamberi freschi 500 gr Burrata 1 Cipolla di Giarratana 1 media Datterini gialli 250 gr Datterini rossi 250 gr Taralli alle olive Scorza di limone bio Prezzemolo q.b. Aglione …
PASTA CON ZUCCHINE, FIORI, DATTERINI E STRACCIATELLA
INGREDIENTI: Mezzi rigatoni di Gragnano 500 gr Zucchine 2 Fiori 10 Cipolla di Tropea 1 Datterini gialli 300 gr Aglione della Valdichiana 1 spicchio Stracciatella di una burrata Pangrattato 2 cucchiai Taralli Pugliesi Olio evo …