Lorenzo RegoliINGREDIENTI: Spaghetti di Gragnano 400 gr Salsicce 4 Passata di pomodoro 700 gr Cipolla Borrettana 1 Parmigiano Reggiano 40 mesi q.b. Rosmarino q.b. Olio evo q.b. Aglio 2 spicchi Sale e Pepe q.b. Vino bianco …
SPAGHETTONI ALLA CARBONARA
INGREDIENTI: Spaghettoni di Gragnano 400 gr Rigatino di cinta Senese 5 fette Uova 6 tuorli Pecorino Romano Dop 150 gr Sale q.b. Pepe sarawak q.b. PREPARAZIONE: Ho tagliato a listarelle le fette di rigatino, …