Lorenzo RegoliUn sugo che adoro, nasce dall’ incontro tra la cucina Sarda e quella Ligure ed è originario di Carloforte, nella meravigliosa isola di San Pietro. Gli ingredienti sono il pesto Genovese, i pomodorini e il …
PIZZA POMODORINI STRACCIATELLA E PROSCIUTTO
INGREDIENTI: Farina Caputo pizzeria 1 Kg Semola di grano duro per la stesura q.b. Acqua 750 ml Lievito madre (rinfrescato e tenuto 4 ore a temperatura ambiente) 100 gr Lievito di birra secco disidratato 3 …