Lorenzo RegoliINGREDIENTI: Riso Carnaroli biologico Vignola 500 gr Radicchio rosso precoce di Treviso, un cespo Gorgonzola Occelli 300 gr Burro Occelli, una noce Parmigiano Reggiano 24 mesi 50 gr Salame di cinta Senese Cipolla di Cannara, …
PIZZA AI 5 FORMAGGI E SALAME
INGREDIENTI: per l’impasto: Semola di grano duro Biologica 1/2 Kg Kamut 1/2 Kg Acqua 700 Ml Olio e.v.o. q.b un pizzico di sale un pizzico di zucchero Lievito di birra 10 gr per …