Lorenzo RegoliINGREDIENTI: Riso Carnaroli 400 gr. Barbabietola in polvere, 1 cucchiaino Salsicce 4 Odori per il brodo vegetale Cipolla rossa 1 Stracciatella q.b. Chianti, mezzo bicchiere Olio evo q.b. Sale e Pepe q.b. Burro 1 noce …
PACCHERI AI MOSCARDINI
INGREDIENTI: Paccheri rigati di Gragnano 500 gr Moscardini 500 gr Passata di pomodoro 700 gr Cipolla rossa di Milano 1 Aglio 2 spicchi Vino bianco q.b. Sale e Pepe q.b. Stracciatella di burrata 1 cucchiaio …