Lorenzo RegoliINGREDIENTI: per la pasta: Farina 0 400 gr. Semola di grano duro 100 gr Uova fresche 5 Polvere di barbabietola, 1 cucchiaino Sale q.b. per il ripieno: Mele 2 ( avevo le fuji …
CAPPELLACCI
INGREDIENTI: per la pasta: Farina 0 400 gr. Semola di grano duro 100 gr Uova fresche 5 Polvere di barbabietola, 1 cucchiaino Sale q.b. per il ripieno: Mele 2 ( avevo le fuji …
PIZZOCCHERI A MODO MIO
INGREDIENTI: Pizzoccheri di grano saraceno 400 gr Mele golden, 3 Speck, 200 gr circa tagliato a tocchetti Parmigiano Reggiano 24 mesi 50 gr Burro, 1 noce Zucchero, 1 cucchiaio Sale q.b. Pepe Penja q.b. Rum …