Lorenzo RegoliINGREDIENTI: Farfalle 250 gr Prosciutto crudo Toscano 2 fette alte Feta 100 gr Pesche noci 2 Rucola 60 gr Olio evo 60 ml Granella di mandorle 30 gr Menta fresca q.b. Sale Maldon q.b. Pepe …
PIZZA D’ESTATE
INGREDIENTI: Farina Caputo super nuvola 1 Kg Semola di grano duro per la stesura q.b. Acqua 750 ml Lievito madre (rinfrescato e tenuto 4 ore a temperatura ambiente) 100 gr Lievito di birra secco disidratato …