Lorenzo RegoliINGREDIENTI: Riso Carnaroli 500 gr Zucca gialla 1 kg 4 salsicce Castagne 15-20 Cipolla di Tropea 1 Rosmarino q.b. Sale e pepe q.b. 1 zucchina, 1 patata e odori per brodo vegetale Olio evo q.b. …
RISOTTO GAMBERI CAPESANTE E PROSECCO
INGREDIENTI: Riso carnaroli Acquerello 400 gr Gamberi 1 kg Capesante 0,5 kg (pulite) Odori per brodo vegetale Limone biologico Olio evo q.b. Burro q.b. Prosecco, 3 bicchieri Sale e Pepe q.b. Cipolla di Tropea, 1 …
RISOTTO GAMBERONI PROSECCO E ZAFFERANO
INGREDIENTI: Riso Essenza 400 gr. Gamberoni 1 Kg 1 cipolla media Zafferano in stimmi Brodo di pesce 4 bicchieri di prosecco Olio e.v.o. Sale q.b. Pepe q.b. Prezzemolo Erba cipollina Peperoncino q.b. …