Lorenzo RegoliINGREDIENTI: Gnocchi di patate 500 gr Salsicce 3 Cipolla rossa di Milano 1 Vino Chianti Classico 1 bicchiere Barbabietola in polvere, 1 cucchiaino Gorgonzola 150 gr Sale e Pepe q.b. PREPARAZIONE: Affettiamo la cipolla …
RISOTTO ALLA SALSICCIA
INGREDIENTI: Riso Carnaroli 400 gr. Barbabietola in polvere, 1 cucchiaino Salsicce 4 Odori per il brodo vegetale Cipolla rossa 1 Stracciatella q.b. Chianti, mezzo bicchiere Olio evo q.b. Sale e Pepe q.b. Burro 1 noce …
CAPPELLACCI DI MELA
INGREDIENTI: per la pasta: Farina 0 400 gr. Semola di grano duro 100 gr Uova fresche 5 Polvere di barbabietola, 1 cucchiaino Sale q.b. per il ripieno: Mele 2 ( avevo le fuji …
CAPPELLACCI
INGREDIENTI: per la pasta: Farina 0 400 gr. Semola di grano duro 100 gr Uova fresche 5 Polvere di barbabietola, 1 cucchiaino Sale q.b. per il ripieno: Mele 2 ( avevo le fuji …