Lorenzo RegoliINGREDIENTI: Gnocchi di patata 1 kg Salsicce 3 Fiori di zucca, 2 confezioni Cipolla Borrettana, 1 Olio evo q.b. Vino bianco q.b. Latte fresco, 1 bicchiere Parmigiano Reggiano 24 mesi, 100 gr Sale q.b. Pepe …
PASTA CON ZUCCHINE, FIORI, DATTERINI E STRACCIATELLA
INGREDIENTI: Mezzi rigatoni di Gragnano 500 gr Zucchine 2 Fiori 10 Cipolla di Tropea 1 Datterini gialli 300 gr Aglione della Valdichiana 1 spicchio Stracciatella di una burrata Pangrattato 2 cucchiai Taralli Pugliesi Olio evo …
MEZZI PACCHERI CON COZZE, FIORI DI ZUCCA E FIORE RIPIENO
INGREDIENTI: Mezzi paccheri di Gragnano 500 gr Cozze pulite 700/800 gr Fiori di zucca 20 Cipolla di Tropea 1 Polpa di pomodoro 300 gr Aglione della Valdichiana 1 spicchio Burrata 1 Pomodori secchi 6 Olio …