Lorenzo RegoliINGREDIENTI: Penne di Gragnano 500 gr Salsicce 5 Polpa rustica di pomodoro 690 gr Cipolla rossa di Cannara 1 Parmigiano Reggiano 24 mesi q.b. Olio evo q.b. Basilico q.b. Aglio 2 spicchi Sale e Pepe …
PENNE AL CONIGLIO E ARANCIA
INGREDIENTI: Penne di Gragnano 500 gr Coniglio, macinato 1 kg circa Carota cipolla sedano prezzemolo Aglio, 2 spicchi Olio evo q.b. Vino bianco 2 bicchieri Sale e Pepe q.b. Scorza di arancia biologica PREPARAZIONE: Facciamo un trito …
PENNE AI POMODORINI CIPOLLA E BUFALA
INGREDIENTI: Pomodorini ciliegini gialli 300 gr Pomodorini datterini rossi 300 gr Cipolla di Tropea 1 Mozzarella di bufala 1 Aglio 2 spicchi Olio evo Basilico q.b. Sale q.b. Pimento q.b. Vino bianco q.b. PREPARAZIONE: …
PENNE SALSICCIA E GORGONZOLA
INGREDIENTI: Penne di Gragnano 500 gr Gorgonzola Verzin Occelli 300 gr Parmigiano Reggiano 150 gr circa Mascarpone, 1 cucchiaio Latte intero fresco, 1/2 bicchiere Salsicce fresche , 3 Pepe Penja q.b. PREPARAZIONE: Per fare …
PENNE CON PESTO TONNO E POMODORINI
INGREDIENTI: Penne di Gragnano 500 gr Pomodori Pachino 250 gr Datterini gialli 250 gr Pesto Genovese 100 gr Filetti di Tonno al naturale 250 gr Cipolla di Tropea 1 Olio e.v.o. Sale q.b. Pepe Penja …
LA MIA PASTA FREDDA
Un piatto estivo, fresco, colorato e ricco di sapori. INGREDIENTI: Penne di Gragnano 500 gr Pomodorini ciliegini 300 gr Datterini gialli 300 gr Datterini rossi 300 gr Mozzarelline fiordilatte 300 gr Scaglie di Parmigiano …