Lorenzo RegoliI ravioli ripieni con stracciatella di burrata, ricotta di pecora, pecorino e mortadella fatti (trovi la ricetta nella sezione pasta fresca) ho deciso di condirli con un pesto di zucchine e mortadella croccante. INGREDIENTI: Zucchine …
RAVIOLI PECORINO BURRO E SALVIA
I ravioli ripieni di ricotta, stracciatella, pecorino e mortadella precedentemente preparati ho deciso di servirli con un condimento che esaltasse e non coprisse la farcia, perciò ho optato per pecorino stagionato di Manciano ( lo …
RAVIOLI CON RICOTTA STRACCIATELLA PECORINO E MORTADELLA
Per il pranzo di Natale ho deciso di preparare questi ravioli, sono molto contento perchè sono stati un vero successo. Ne ho preparati 100 e sotto trovate le dosi per la preparazione INGREDIENTI: per …