Lorenzo RegoliINGREDIENTI: 1/2 penne di Gragnano Salsicce 2 Broccoli Patate viola Formaggio misto vaccino e ovino Cipolla di Tropea 1 Olio e.v.o. Sale q.b. Vino bianco secco q.b. PREPARAZIONE: Puliamo bene i broccoli privandoli del …
GNOCCHI VIOLA ALLA CREMA DI PARMIGIANO E ZAFFERANO
INGREDIENTI per gli gnocchi : Patate viola 1 Kg farina OO 300 gr Sale q.b. Uova 1 per la crema : Panna fresca 300 ml Parmigiano 200 gr Zafferano in stimmi PREPARAZIONE Per preparare …