Lorenzo RegoliTutto è nato da una richiesta di mia Figlia che mi fa “Babbo, me la faresti un’amatriciana cipollosa e stracciatellosa?” Ed eccoci quà con questa versione customizzata… Tortiglioni di Gragnano con passata di pomodorini del …
PIZZA CON POMODORINI BUFALA E PESTO
INGREDIENTI: per l’impasto: Semola di grano duro Biologica 1/2 kg Kamut 1/2 kg Acqua 700 ml Olio evo q.b. un pizzico di sale un pizzico di zucchero Lievito di birra 10 gr per il …