Lorenzo RegoliLa pappa col pomodoro resiste nel tempo e a tutt’oggi resta fra i piatti più apprezzati e rappresentativi della cucina “povera” Senese. INGREDIENTI: Pane raffermo 500 gr Pomodori maturi 1 kg Aglio 4-5 spicchi Parmigiano …
PANZANELLA AMORE MIO
La panzanella è un piatto tipico Toscano ma diciamo che è molto diffuso anche in altre regioni dell’Italia centrale ovvero Umbria, Lazio e Marche. Si tratta di un piatto povero della tradizione contadina, gustoso, delizioso …