Lorenzo RegoliINGREDIENTI: Farina Kamut biologica vivi verde coop 1 Kg Semola di grano duro per la stesura q.b. Acqua 750 ml Lievito madre (rinfrescato e tenuto 4 ore a temperatura ambiente) 100 gr Lievito di birra …
BACALHAU À BRÁZ 🇵🇹
In un mio viaggio in Portogallo ho scoperto questa sfiziosa ricetta e me ne sono innamorato. E’ un piatto unico e sostanzioso, ricco di sapori e aromi. Teneri bocconi di merluzzo con cipolle, fiammiferi croccanti …