Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare
INGREDIENTI: Gamberi freschi Pasta fillo Olio di semi per friggere Salsa rosa per accompagnare PREPARAZIONE: Lavare bene i gamberi freschi, sgusciarli tutti ad eccezione della parte finale della coda. Ricoprire con un quadro di pasta fillo lasciando scoperte le code. Friggerli pochi minuti in olio di semi bollente fino a doratura. Servire accompagnando con […]
INGREDIENTI: 1 cipolla di Giarratana ( molto grande) Pangrattato q.b. Olio di semi per friggere Sale q.b. Acqua gassata fredda q.b. Farina q.b. PREPARAZIONE: Affettare la cipolla e ricavarne degli anelli. Preparare la pastella mescolando farina e acqua gassata fredda in una ciotola. Passare gli anelli di cipolla prima nella pastella e poi nel […]