Lorenzo RegoliINGREDIENTI: Gnocchi di patata 1 kg Prosciutto cotto 150 gr Mascarpone 250 gr Parmigiano Reggiano 30 mesi 75 gr Noci 6-7 Latte intero fresco 1 bicchiere Maggiorana fresca q.b. Noce moscata q.b. Burro salato 1 …
PENNE SALSICCIA E GORGONZOLA
INGREDIENTI: Penne di Gragnano 500 gr Gorgonzola Verzin Occelli 300 gr Parmigiano Reggiano 150 gr circa Mascarpone, 1 cucchiaio Latte intero fresco, 1/2 bicchiere Salsicce fresche , 3 Pepe Penja q.b. PREPARAZIONE: Per fare …
PIZZA CON PROSCIUTTO COTTO MASCARPONE E PARMIGIANO
INGREDIENTI: Farina di grano Verna 500 gr Semolato di grano duro Senatore Cappelli macinato fine biologico Acqua 800 ml Lievito di birra fresco 5 gr Sale q.b. Olio evo q.b. Prosciutto cotto Parmigiano Reggiano 24 …
PIZZA CON WURSTEL CIPOLLA MASCARPONE E GORGONZOLA
INGREDIENTI: Farina di grano Verna 500 gr Semolato di grano duro Senatore Cappelli macinato fine biologico Acqua 800 ml Lievito di birra fresco 5 gr Sale q.b. Olio evo q.b. Wurstel di maiale Cipolla Borrettana …