Lorenzo RegoliINGREDIENTI: Fusilli di Gragnano 500 gr Pomodorini ciliegini 500 gr Scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi Mozzarella di bufala 500 gr Basilico 1 mazzo Olio evo q.b. Sale q.b. Pimento Jamaicano q.b. ( o pepe …
FUSILLI ALLA CREMA DI RADICCHIO
INGREDIENTI: Fusilli di Gragnano (come diceva il grande Totò “e se non è di Gragnano desisti..”) Radicchio rosso di Treviso 2 mazzi Cipolla media 1 Panna 1 confezione Gorgonzola DOP al cucchiaio 100 …