Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare
INGREDIENTI PER 5 BICCHIERI: Philadelphia 350 gr Panna 150 ml Zucchero 50 gr Burro 75 gr Biscotti digestive 150 gr Gelatina 1 foglio per il topping: Frutti di bosco Fragole Zucchero vanigliato Rum PREPARAZIONE: Mettiamo in un sacchetto i biscotti e passandoci sopra con un mattarello sbricioliamoli. Sciogliamo il burro, aggiungiamolo ai biscotti, […]
INGREDIENTI: Fragole Biscotti sbriciolati Cioccolato Burro Menta per la crema pasticcera: 1/2 litro di latte intero fresco 150 gr di zucchero 4 tuorli 50 gr di farina 00 Buccia di un limone non trattato PREPARAZIONE: In una casseruola dal fondo spesso facciamo bollire il latte con la buccia di un limone. Nel […]
INGREDIENTI: Philadelphia 700 gr Panna 300 ml Zucchero 100 gr Burro 125 gr Biscotti 300 gr Gelatina 3 fogli Frutti di bosco e Fragole per la decorazione per il topping: Frutti di bosco Fragole Zucchero vanigliato Rum PREPARAZIONE: In una teglia rotonda sbriciolare i biscotti con un batticarne, sciogliere il burro e aggiungerlo […]
INGREDIENTI PER LA CREMA PASTICCERA: 1/2 litro di latte intero fresco 150 Gr di zucchero 4 tuorli 50 Gr di farina 00 1 baccello di vaniglia PREPARAZIONE: In una casseruola dal fondo spesso fate bollire il latte con il baccello di vaniglia tagliato a metà nel senso della lunghezza. Nel frattempo, in una terrina […]
INGREDIENTI PER LA BASE: Biscotti secchi al cacao 200 gr. Burro 100 gr PER LA CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE: Cioccolato fondente 50 gr Philadelphia 250 gr Colla di pesce 3 gr Panna Fresca liquida 80 ml Zucchero a velo 20 gr PER LA CREMA AL CIOCCOLATO AL LATTE: Cioccolato al […]
INGREDIENTI PER LA CREMA PASTICCERA: 1/2 litro di latte intero fresco 150 gr di zucchero 4 tuorli 50 gr di farina 00 1 baccello di vaniglia PREPARAZIONE: In una casseruola dal fondo spesso fate bollire il latte con il baccello di vaniglia tagliato a metà nel senso della lunghezza. Nel frattempo, in […]