Lorenzo RegoliINGREDIENTI: Lasagne all’uovo fresche 12 fogli Mortadella di Bologna 250 gr Fontina Valdostana 200 gr Mozzarella 300 gr Parmigiano Reggiano grattugiato q.b. Pesto di pistacchi, 1 vasetto Pistacchi in granella q.b. Olio evo q.b. …
PIZZA AI 4 FORMAGGI E CREMA DI TARTUFI
INGREDIENTI: Per l’impasto: Semola di grano duro Biologica 1/2 Kg Kamut 1/2 Kg Acqua tiepida Olio e.v.o. un bicchierino di latte un pizzico di sale un pizzico di zucchero Lievito di birra 10 gr …