Lorenzo RegoliINGREDIENTI: Orecchiette fresche cuor di terra 500 gr Fiori di zucca, 2 confezioni Speck tagliato finemente, 200 gr Cipolla Borrettana, 1 Olio evo q.b. Vino bianco q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Gorgonzola e mascarpone duetto …
GNOCCHI CON CREMA DI PARMIGIANO GORGONZOLA E SALSA DI TARTUFI BIANCHI
INGREDIENTI: Gnocchi di patata 500 gr Gorgonzola 200 gr Parmigiano Reggiano 36 mesi 100 gr Latte intero fresco 1 bicchierino Salsa di tartufi bianchi PREPARAZIONE: In una padella a fuoco dolce scaldiamo il latte …