Lorenzo RegoliINGREDIENTI: Pici 500 gr Radicchio Trevigiano precoce Salsicce 2 Cipolla rossa di Cannara 1 Gorgonzola/Mascarpone Parmigiano Reggiano 40 mesi Olio evo q.b. Vino bianco q.b. Aglio 3 spicchi Burro 1 noce Sale e Pepe q.b. …
PENNE SALSICCIA E GORGONZOLA
INGREDIENTI: Penne di Gragnano 500 gr Gorgonzola Verzin Occelli 300 gr Parmigiano Reggiano 150 gr circa Mascarpone, 1 cucchiaio Latte intero fresco, 1/2 bicchiere Salsicce fresche , 3 Pepe Penja q.b. PREPARAZIONE: Per fare …