Lorenzo RegoliINGREDIENTI: Farina Kamut biologica vivi verde coop 1 Kg Semola di grano duro per la stesura q.b. Acqua 750 ml Lievito madre (rinfrescato e tenuto 4 ore a temperatura ambiente) 100 gr Lievito di birra …
PIZZA CON SALAMINO PICCANTE GORGONZOLA MASCARPONE E POLPA DI DATTERINI
INGREDIENTI: Farina Kamut biologica vivi verde coop 700 gr Semola di grano duro rimacinata biologica vivi verde coop 300 gr Acqua 800 ml Lievito di birra fresco 5 gr Sale q.b. Olio evo q.b. Duetto …
PIZZA CON TONNO CIPOLLA OLIVE E STRACCIATELLA
INGREDIENTI: Farina Kamut biologica 700 gr Semola di grano duro rimacinata biologica 300 gr Acqua 800 ml Lievito di birra fresco 5 gr Sale q.b. Olio evo q.b. Filetti di tonno pinna gialla Stracciatella di …
PIZZA CON GOTA DI MAIALE GORGONZOLA E BUFALA
INGREDIENTI: Farina Kamut biologica vivi verde coop 700 gr Semola di grano duro rimacinata biologica vivi verde coop 300 gr Acqua 800 ml Lievito di birra fresco 5 gr Sale q.b. Olio evo q.b. Gorgonzola …
PIZZA CON SALSICCIA E MASCARPONE
INGREDIENTI: Farina Kamut biologica vivi verde coop 700 gr Semola di grano duro rimacinata biologica vivi verde coop 300 gr Acqua 800 ml Lievito di birra fresco 5 gr Sale q.b. Olio evo q.b. Mascarpone …
CIACCINO RIPIENO CON PROSCIUTTO COTTO MOZZARELLA E SALSA TARTUFATA
Farina Kamut biologica vivi verde coop 700 gr Semola di grano duro rimacinata biologica vivi verde coop 300 gr Acqua 800 ml Lievito di birra fresco 5 gr Sale q.b. Olio evo q.b. Prosciutto cotto …