Lorenzo RegoliINGREDIENTI: Farina di grano tenero 00 biologica vivi verde coop 400 gr Farina di grano tenero integrale vivi verde coop 600 gr Semola di grano duro rimacinata biologica vivi verde coop per la stesura Acqua …
PIZZA CON SALAME FUNGHI E BURRATA
INGREDIENTI: Farina di grano tenero 00 biologica vivi verde coop 400 gr Farina di grano tenero integrale vivi verde coop 600 gr Semola di grano duro rimacinata biologica vivi verde coop per la stesura Acqua …
CIACCINO ALL’OLIO
INGREDIENTI: Farina di farro biologica vivi verde coop 400 gr Farina di grano tenero integrale vivi verde coop 400 gr Semola di grano duro rimacinata biologica vivi verde coop 200 gr Acqua 800 ml Lievito …
PIZZA CON POMODORO BURRATA E BUFALA
INGREDIENTI: Farina di farro biologica vivi verde coop 400 gr Farina di grano tenero integrale vivi verde coop 400 gr Semola di grano duro rimacinata biologica vivi verde coop 200 gr Acqua 800 ml Lievito …
PIZZA 4 FORMAGGI E GUANCIALE
INGREDIENTI: Farina di farro biologica vivi verde coop 400 gr Farina di grano tenero integrale vivi verde coop 400 gr Semola di grano duro rimacinata biologica vivi verde coop 200 gr Acqua 800 ml Lievito …
TORTA AL CIOCCOLATO, MARMELLATA AI FRUTTI DI BOSCO E LAMPONI
Ho voluto umilmente provare a fare la “ torta Antica” del Maestro Ernst Knam. È una frolla 50% farina integrale, 50% farina 00, strato di marmellata ai frutti di bosco, ganache al cioccolato fondente al …