Lorenzo RegoliINGREDIENTI: per l’impasto: Semola di grano duro Biologica 1/2 Kg Kamut 1/2 Kg Acqua 700 Ml Olio e.v.o. q.b un pizzico di sale un pizzico di zucchero Lievito di birra 10 gr per …
INSALATA MISTA DI FARRO
INGREDIENTI: Farro decorticato 500 gr Tonno pinna gialla a filetti 250 gr Pomodorini datterini 500 gr Mozzarelle di bufala 2 Emmental Svizzero 250 gr Prosciutto cotto 3 fette Würstel Servelade 1 Basilico 1 mazzetto Sale …