INGREDIENTI: Farina di tipo 00, Kg 1 Semola di grano duro per la stesura q.b. Acqua a TA 800 ml Lievito madre (rinfrescato e tenuto 4 ore a temperatura ambiente) 100 gr Sale 20 gr …

Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare
Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare
INGREDIENTI: Farina di tipo 00, Kg 1 Semola di grano duro per la stesura q.b. Acqua a TA 800 ml Lievito madre (rinfrescato e tenuto 4 ore a temperatura ambiente) 100 gr Sale 20 gr …
INGREDIENTI: Farina di grano Verna 500 gr Semolato di grano duro Senatore Cappelli macinato fine biologico Acqua 800 ml Lievito di birra fresco 5 gr Sale q.b. Olio evo q.b. Prosciutto cotto Parmigiano Reggiano 24 …
INGREDIENTI: Farina di grano Verna 500 gr Semolato di grano duro Senatore Cappelli macinato fine biologico Acqua 800 ml Lievito di birra fresco 5 gr Sale q.b. Olio evo q.b. Wurstel di maiale Cipolla Borrettana …
INGREDIENTI: per l’impasto: Semola di grano duro biologica Vivi verde Coop 1/2 Kg Farina Kamut biologica Vivi verde Coop 1/2 Kg Acqua 700 Ml Olio evo q.b. un pizzico di sale un pizzico di zucchero …
INGREDIENTI: Farina di farro biologica vivi verde coop 400 gr Farina di grano tenero integrale vivi verde coop 400 gr Semola di grano duro rimacinata biologica vivi verde coop 200 gr Acqua 800 ml Lievito …
INGREDIENTI: Farina di farro biologica vivi verde coop 400 gr Farina di grano tenero integrale vivi verde coop 400 gr Semola di grano duro rimacinata biologica vivi verde coop 200 gr Acqua 800 ml Lievito …