Lorenzo RegoliINGREDIENTI: per la pasta: Farina 0 400 gr. Semola di grano duro 100 gr Uova fresche 5 Polvere di barbabietola, 1 cucchiaino Sale q.b. per il ripieno: Mele 2 ( avevo le fuji …
CAPPELLACCI
INGREDIENTI: per la pasta: Farina 0 400 gr. Semola di grano duro 100 gr Uova fresche 5 Polvere di barbabietola, 1 cucchiaino Sale q.b. per il ripieno: Mele 2 ( avevo le fuji …
ORECCHIETTE A MODO MIO
INGREDIENTI: Orecchiette 500 gr Zucchine piccole 5 Cipolla Borrettana 1 Datterini, una decina Basilico 1 mazzetto Aglione della Valdichiana, 1 spicchio Anacardi, una manciata Stracciatella, 3 cucchiai Olio evo q.b. Sale e Pepe q.b. Vino …