Lorenzo RegoliINGREDIENTI: Penne rigate 500 Gr Polpo 1 kg (già abbattuto) Passata di pomodoro 700 ml Aglio 3-4 spicchi Prezzemolo, 1 mazzetto Olio evo q.b. Vino bianco secco Sale e Pepe q.b. PREPARAZIONE: Laviamo bene il …
Ultime ricette
PASTA ZUCCHINE SPECK E CAPRINO
INGREDIENTI: Mezze maniche rigate 500 gr Cipollotto fresco di Tropea 1 Zucchine 6 Speck 150 gr Caprino 100 gr Olio evo q.b. Scorza di limone bio di Amalfi q.b. Basilico 10 foglie circa Vino bianco …
PANINI MULTICEREALI E MULTISEMI
INGREDIENTI: Farina biologica multicereali e multisemi 600 gr Acqua a temperatura ambiente 450 ml Lievito di birra secco 10 gr Sale 1 cucchiaino Miele 1 cucchiaino Olio evo 2 cucchiai PREPARAZIONE: Versiamo la farina …
GNOCCHI AL PESTO DI ASPARAGI
INGREDIENTI: Gnocchi di patate 500 gr Asparagi, 1 mazzo Cipolla rossa di Cannara 1 Parmigiano Reggiano 50 gr Pinoli, una manciata Prosciutto cotto, 1 fetta alta Vino bianco q.b. Sale e Pepe q.b. Basilico q.b. …
STRACCETTI DI TACCHINO
INGREDIENTI: Petto di tacchino 700 gr Mele 3 Cipolla rossa 1 Prosciutto crudo, 1 fondo Vino bianco 1/2 bicchiere Farina q.b. Sale e Pepe q.b. Salvia q.b. Olio evo q.b. PREPARAZIONE: Tagliamo il tacchino, …
RISOTTO CAPESANTE E ASPARAGI
INGREDIENTI: Riso Vialone nano 350 gr Capesante 12 Asparagi 1 mazzo Brodo di pesce 1 lt circa Scalogno 1 Aglio 1 spicchio Vino bianco q.b. Scorza di 1 limone di Amalfi biologico Olio evo q.b. …