Ho tagliato il pollo a bocconcini e l’ho messo a marinare con la scorza di 1 limone e di 1 arancia biologici, un pò di succo di entrambi, una manciata di pepe rosa, un filo d’olio evo, un rametto di rosmarino, un pizzico di sale e pepe, ho tappato il contenitore e l’ho tenuto in frigo tutta la notte.
Ho versato il pollo con la sua marinatura in padella e ho iniziato a cuocere, poi ho aggiunto il latte, a cottura quasi ultimata ( 10 minuti scarsi) ho aggiunto un cucchiaio di maizena per addensare la salsa.
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