INGREDIENTI :
Culurgiones Ogliastrini ( ripieni di patata, pecorino e menta) 800 gr
Datterini verdi 200 gr
Datterini arancio 200 gr
Datterini rossi 200 gr
Cipolla di Tropea 1
Parmigiano Reggiano 36 mesi q.b.
Basilico
Sale e Pepe q.b.
Vino bianco q.b.
Olio evo q.b.
Olio piccante homemade q.b.
Aglio 2 spicchi