ONION RINGS

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INGREDIENTI:

1 cipolla di Giarratana ( molto grande)

Pangrattato q.b.

Olio di semi per friggere

Sale q.b.

Acqua gassata fredda q.b.

Farina q.b.

 

PREPARAZIONE:

Affettare la cipolla e ricavarne degli anelli.

Preparare la pastella mescolando farina e acqua gassata fredda in una ciotola.

Passare gli anelli di cipolla prima nella pastella e poi nel pangrattato, quindi friggerli per pochi minuti girandoli in olio ben caldo.

Salare prima di servire.

Buon appetito

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