INGREDIENTI:
Fusilli di Gragnano
(come diceva il grande Totò
“e se non è di Gragnano desisti..”)
Radicchio rosso di Treviso 2 mazzi
Cipolla media 1
Panna 1 confezione
Gorgonzola DOP al cucchiaio 100 gr
Parmigiano Reggiano 50 gr
Olio e.v.o.
Sale e Pepe q.b.
Timo fresco qualche rametto